Descrizione
Protezione dalle radiazioni elettromagnetiche dei piani di cottura a induzione!
I piani di cottura a induzione generano campi elettromagnetici. Si tratta di frequenze basse o medie che oscillano tra 20 e 100 kHz.
Il nostro grembiule schermato è dotato di due fogli di schermatura. Queste lamine di schermatura dei campi magnetici per la zona del petto e dello stomaco sono fissate all’interno del grembiule.
La lamina in metallo magnetico morbido nanocristallino ad alta permeabilità magnetica è ultrasottile, leggera e flessibile. Riduce fino all’80% il campo magnetico a bassa frequenza (nT) generato dagli apparecchi di cottura IH.
È possibile raddoppiare la pellicola di schermatura o sostituirla con una pellicola opzionale.
Il grembiule da cucina è realizzato in tessuto di cotone di alta qualità, impregnato di un agente antimacchia che lo rende impermeabile ad acqua, olio e vapore.
Il grembiule da cucina è realizzato in tela di cotone antimacchia di alta qualità ed è quindi impermeabile all’acqua, all’olio e al vapore.
Il grembiule è l’abbigliamento perfetto per la cucina: protegge gli indumenti ed è dotato di pratici passanti e tasche. È prelavabile e quindi non scolorisce né sbiadisce in lavatrice.
Solo il grembiule in denim deve essere lavato separatamente!
Istruzioni per la cura: Prima del lavaggio, rimuovere la pellicola protettiva dal grembiule da cucina.
Taglia unica
Colore: nero, denim, rosso ciliegia
Caratteristiche:
Materiale: 100% cotone
Schermatura:
Dimensioni dello scudo per la pancia: 47 cm x 50 cm
Dimensioni dello scudo per il petto: 32 cm x 23,5 cm
Schermatura magnetica a 50 Hz: 20dB uno strato
Schermatura magnetica a 50 Hz: 24dB due strati
Schermatura magnetica a 100 kHz: 25dB uno strato
Schermatura magnetica a 100 kHz: 29dB due strati
circa 100 µT(micro-Tesla) = 10.000nT (nano-Tesla) in un singolo strato.
È possibile ottenere una schermatura più elevata con un secondo film aggiuntivo.
Spessore totale del film: 0,118 mm
Spessore del film plastico in PET: 0,025 mm
Spessore del materiale magnetico nanocristallino: 0,018 mm
Densità di flusso magnetico B88 (H=800A/m campo magnetico CC/corrente continua): 1,23T (Tesla).
Permeabilità specifica massima (CC) μ max: 70.000
Temperatura di funzionamento: da -40 a +80°C
Cucina con piano di cottura a induzione
A differenza della cucina a gas o dei tradizionali piani di cottura in vetroceramica, il calore non è generato dagli elementi riscaldanti del piano di cottura o dalla fiamma, ma direttamente dal fondo della pentola. Sotto il coperchio di vetro è presente una bobina a induzione, alimentata con corrente alternata ad alta frequenza.
Questo crea un campo magnetico alternato. In una pentola magnetizzabile sul piano di cottura, si formano correnti parassite nel fondo della pentola. Questa si riscalda e trasferisce il calore al contenuto. Mentre le cucine elettriche tradizionali funzionano con corrente alternata a 50 Hz, la frequenza del campo magnetico nelle cucine a induzione può essere fino a circa 1000 volte superiore.
Secondo la Commissione Internazionale per la Protezione dalle Radiazioni Non Ionizzanti (ICNIRP), i piani di cottura a induzione non devono superare una radiazione magnetica di riferimento di 6,25 microtesla (µT) / 6.250 nanotesla [nT] a una distanza di 30 cm dal piano di cottura se si utilizza un solo piano di cottura (a condizione che vi sia una pentola sufficientemente grande).
Per ridurre il rischio di radiazioni provenienti dai piani di cottura a induzione durante l’uso, si consiglia di seguire i seguenti consigli:
– Utilizzare solo pentole adatte alla cottura a induzione.
– Non utilizzare pentole danneggiate, con il fondo ammaccato o curvo.
– Utilizzare una pentola che copra completamente il piano di cottura: non utilizzare pentole troppo piccole e posizionare le pentole al centro
della zona di cottura.
– Se possibile, utilizzare le piastre sul retro.
– Mantenere una distanza di almeno 5-10 cm, preferibilmente 30 cm, dalle piastre. Questo vale in particolare per le donne in gravidanza e
i bambini piccoli.
– Non utilizzare cucchiai di metallo durante la cottura per evitare la fuoriuscita di radiazioni nel corpo.
– Le persone con un pacemaker dovrebbero discutere con il proprio medico se possono utilizzare i piani di cottura a induzione. La British Heart
Foundation (BHF) consiglia alle persone con pacemaker di tenere una distanza di almeno 60 cm dai piani di cottura a induzione.
Da sapere: non solo i fornelli a induzione generano campi magnetici alternati molto elevati in cucina.
Ecco alcuni esempi di misurazioni su vari apparecchi elettrici a una distanza di circa 20 cm
Tostapane 200 nT
Bollitore elettrico 200 nT
Fornello elettrico a piena potenza circa 200 nT.
Forno impostato a 200°C 1000 nT
Fornello a induzione a piena potenza circa 2500 nT
Forno a microonde più di 6000 nT
